Salsa di cipolla con l'aceto

Salsa di cipolla con l'aceto

Millecaffè a Marsala (Trapani) propone alcune ricette delle prelibatezze preparate.

Ingredienti:

  • Una cipolla
  • 1/2 bicchiere d'aceto
  • Prezzemolo
  • Sale e pepe
  • Olio

Preparazione 15 minuti

Tritate la cipolla e fatela rosolare in poco olio senza farla friggere, aggiungete mezzo bicchiere d'acqua calda.

Quando l'acqua sarà evaporata, spruzzate l'aceto, lasciatelo sfumare per 2-3 minuti e versate la salsa sul tonno o sul baccalà fritto.